El incidente reaviva el debate sobre la seguridad alimentaria en los programas de asistencia escolar.
Un brote de intoxicación alimentaria afectó a 68 estudiantes del centro educativo Fernando Valerio en Villa González, Santiago, tras consumir leche con chocolate del desayuno escolar. El caso ha puesto en el foco nacional la gestión del Inabie y los protocolos sanitarios.
Lo que comenzó como un incidente local con 24 estudiantes afectados se ha convertido en una alerta nacional: la cifra de niños intoxicados ascendió a 68, según confirmó el director del centro, Wilfredo Cabrera. El caso ocurrió el martes en la mañana, cuando los estudiantes, de entre seis y 12 años, presentaron vómitos, diarrea, mareos y dolores estomacales.
Cabrera detalló que los síntomas aparecieron alrededor de las 9:15 a.m., una hora después de la distribución de la leche. «Inmediatamente suspendimos el producto», dijo. El Ministerio de Educación ordenó detener la entrega de ese lote en todo el país, mientras que técnicos del Inabie y del Ministerio de Salud Pública realizan las investigaciones.
La profesora Mariel Luna, quien también consumió el producto y sufrió malestares, confirmó que los afectados se recuperan en sus hogares. La rápida propagación de los casos, incluso después del despacho de los alumnos, sugiere que el agente patógeno podría tener un período de incubación corto, lo que aumenta la preocupación entre los padres y las autoridades.
Este incidente internacionalmente resuena como un caso de seguridad alimentaria en programas de alimentación escolar, un tema sensible en América Latina. La diáspora dominicana sigue de cerca estos hechos, que impactan la confianza en las instituciones educativas del país.
Las autoridades han prometido ofrecer detalles una vez concluya la investigación. Mientras tanto, el debate sobre la calidad de los insumos y los controles sanitarios en el desayuno escolar vuelve al centro de la agenda pública nacional.
