Tres plantas canadienses podrán exportar a un mercado que importó US$215 millones en 2025
La Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) anunció este viernes que la República Dominicana aprobó la importación de carne de res y productos cárnicos canadienses, incluyendo vísceras, de ganado de todas las edades. La decisión restablece el acceso a un mercado caribeño clave por primera vez desde 2003, cuando se impusieron restricciones por el primer caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en Canadá.
La reapertura se produjo luego de una auditoría del sistema canadiense de inspección de carne de res realizada por la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS) y la Dirección General de Ganadería (DIGEGA). La CFIA explicó que la auditoría confirmó la solidez y confiabilidad de los controles canadienses de seguridad alimentaria, inspección y sanidad animal, lo que llevó a las autoridades dominicanas a eliminar las restricciones.
Kyle Larkin, presidente y director ejecutivo del Consejo Canadiense de la Carne, destacó que «la República Dominicana es un importante mercado de importación de carne, con más de 200 millones de dólares en importaciones de carne en 2025. Ahora que se ha concedido el acceso al mercado, las procesadores canadienses pueden competir para abastecer a los consumidores dominicanos con carne canadiense de alta calidad».
La CFIA informó que tres plantas procesadores de carne de vacuno canadienses han recibido autorización para exportar a la República Dominicana. En 2025, el país importó aproximadamente 215 millones de dólares en carne de res y productos cárnicos de diversos países, una cifra que subraya la importancia del mercado dominicano en el comercio regional.
Esta medida representa una oportunidad para Canadá de reinsertarse en el mercado caribeño y para la República Dominicana de diversificar sus proveedores de carne. Se espera que la competencia entre países exportadores beneficie a los consumidores locales con mejores precios y calidad.
