La declaratoria busca proteger y promover el casabe como símbolo gastronómico nacional
El Senado aprobó en segunda lectura un proyecto que declara el casabe patrimonio cultural inmaterial de la nación. La iniciativa, del senador Antonio Marte, pasa ahora a la Cámara de Diputados y busca reforzar la identidad gastronómica dominicana.
El Senado de la República aprobó este miércoles, en segunda lectura, el proyecto de ley que declara el casabe como patrimonio cultural inmaterial de la nación dominicana. La iniciativa, de la autoría del senador Antonio Marte, concluyó su trámite en la Cámara Alta y será remitida ahora a los diputados para su conocimiento.
El proyecto tiene como objetivo promover y fomentar el casabe como símbolo gastronómico nacional, así como impulsar su preservación mediante su declaración como patrimonio cultural inmaterial de la nación. El artículo 4 establece como obligación del Estado proteger, desarrollar, promover, salvaguardar y conservar el casabe como patrimonio cultural inmaterial, al considerarlo parte de la gastronomía nacional.
Asimismo, el artículo 5 dispone que el Ministerio de Cultura, en coordinación con los de Educación y Agricultura, deberá establecer programas de apoyo, protección, salvaguardia y promoción destinados a resaltar la importancia del casabe como patrimonio cultural dominicano.
La propuesta también destaca que el casabe forma parte de la gastronomía dominicana y constituye una marca distintiva de la provincia Santiago Rodríguez, donde es promovido como un atractivo turístico local de importancia social y con impacto económico, contribuyendo además al fortalecimiento de la identidad de la comunidad.
