Expertos y autoridades trazan ruta para transformar excedentes en derivados de alto valor
La industria del mango dominicano enfrenta el reto de aprovechar sus excedentes. En Expo Mango 2026, productores y autoridades coincidieron en impulsar plantas de procesamiento para reducir pérdidas y ampliar mercados internacionales.
Durante Expo Mango 2026, el productor de San Cristóbal y miembro del Clúster del Mango, Julio D’Oleo, advirtió que una parte significativa de la producción nacional no logra llegar a los mercados de exportación, por lo que urgió desarrollar iniciativas de industrialización para transformar el fruto en diversos derivados.
D’Oleo explicó que el mango Keitt —principal variedad de exportación del país— registra pérdidas importantes al final de cada cosecha porque una porción no cumple con los requisitos para exportación. “Hay un excedente importante que puede ser aprovechado mediante el procesamiento. Necesitamos con urgencia que esto se implemente en todas las zonas productoras de mango”, afirmó.
El senador por la provincia Peravia, Julito Fulcar, resaltó el crecimiento del mango dominicano en los mercados internacionales y anunció la coordinación de una mesa técnica de negocios para conectar a productores con exportadores y potenciales compradores internacionales. El objetivo es garantizar acuerdos comerciales previos a la cosecha y ampliar las oportunidades de comercialización.
Fulcar también exhortó a la población a respaldar Expo Mango 2026 y disfrutar de sus actividades: jornadas técnicas, visitas a fincas, degustaciones, concursos gastronómicos y exhibiciones de productos elaborados a base de mango. “Expo Mango ya es una marca de Baní y de toda la República Dominicana. Invitamos a las familias a vivir esta experiencia y a disfrutar de una fruta sana, de calidad y producida con los más altos estándares”, manifestó. La feria reúne a productores, técnicos, especialistas nacionales e internacionales y representantes de instituciones públicas y privadas, consolidándose como uno de los principales escenarios para la promoción y desarrollo de la industria del mango en el país.
