Recorrido nacional evidencia variaciones en la distribución de alimentos y problemas con suplidores
Un extenso recorrido por escuelas públicas del Distrito Nacional, Santo Domingo, La Altagracia, Santiago y Barahona reveló que, aunque el menú del Inabie se cumple en la mayoría de los centros, persisten fallas en la distribución de alimentos y problemas con suplidores que afectan a los estudiantes.
El menú establecido por el Inabie para la tercera semana del año escolar contempló pastas con fajitas de pollo en salsa de tomate natural, moro de habichuelas negras con albóndigas de sardina, mangú con masa de res, cebolla y pimentones, arroz blanco con habichuelas rojas y sancocho de habichuelas con muslo de pollo, además de ensaladas y frutas. Aunque la programación es nacional, pueden producirse variaciones puntuales según la disponibilidad de productos.
En el Distrito Nacional y Santo Domingo Norte, los representantes de los planteles aseguraron que las raciones recibidas corresponden al menú establecido. En la escuela María Trinidad Sánchez, la directora Rosa Iris Salas afirmó que la comida llega completa y ha tenido buena aceptación. En Marañón I, la psicóloga María Teresa Hernández explicó que cuando un suplidor no dispone de algún producto, lo comunica al Inabie y la información es remitida al centro.
En Higüey, el recorrido incluyó la Escuela Primaria Pedro Mir, el Centro Educativo Hermanos Trejo, la Escuela Hermanas Mirabal, el Liceo Antonio Desí, la Escuela El Llano y un liceo. Durante martes y miércoles se observó la llegada a tiempo y distribución de las raciones correspondientes al menú. En algunos centros hubo diferencias en los vegetales de las ensaladas, pero los platos principales coincidieron. En Verón-Punta Cana, el Centro Educativo El Cuya informó que el almuerzo escolar está llegando con calidad.
En Santiago, se visitaron el Politécnico Nuestra Señora de las Mercedes, la Escuela Experimental Emilio Prud’Homme, la Escuela Villa Progreso y el Liceo Juan Bosch. En estos centros se comprobó que los alimentos entregados correspondían al menú programado. No obstante, en la Escuela Experimental Emilio Prud’Homme la dirección informó que no ha estado llegando la leche correspondiente al desayuno escolar, debido a inconvenientes con el suplidor. En Barahona, la escuela Nuevo Jardín despacha a cientos de estudiantes al mediodía, pese a funcionar bajo jornada escolar extendida. El director, Nazario Peña, aseguró que el servicio no se ha ofrecido desde el inicio del año escolar y atribuyó las dificultades a problemas con el suplidor.
