La feria contará con alrededor de 50 expositores de diferentes áreas Fuente externa Con el fin de promover la gastronomía, el turismo , el emprendimiento y la cultura de Pedro Brand se creó la ‘ Expo Gastronómica Industrial y Artesanal ’, la cual reúne en un mismo espacio a cocineros, reposteros, artesanos, emprendedores, empresas, instituciones y visitantes de todo el país.
Su creadora, Julissa Fernanda Anthony, explica que este evento busca promover al municipio como destino gastronómico y turístico.
Además de dar visibilidad a los emprendedores, artesanos y productores locales, e impulsar el desarrollo económico de esta municipalidad mediante la exposición y venta de productos y servicios.
Así como también crear oportunidades de capacitación, ‘networking’, alianzas comerciales, resaltar las tradiciones culinarias y culturales de la comunidad.
“Llevo en la sangre el trabajo comunitario por parte de mis padres.
La feria se realizará el domingo 19 de julio desde las 10:00 de la mañana en adelante , en la Explanada de Pedro Brand, antiguo peaje.
Esta será su cuarta edición y sí queremos poder seguir realizándola, pero necesitamos más apoyo de las grandes empresas”, sostiene Anthony quien es oriunda del mencionado municipio.
Agrega que hasta el momento la iniciativa ha recibido el apoyo de la Alcaldía con los permisos de espacio, difusión, seguridad, y saneamiento.
También dice que algunas empresas le han patrocinado algunos utensilios.
No obstante, mantiene las esperanzas de que más manos solidarias continúen apoyando esta actividad.
Julissa Fernanda Anthony explica que para el evento, una de las demostraciones gastronómicas por excelencia es el ‘ El Calderazo ’, una preparación culinaria que consiste en un buche perico en un gran caldero, resaltando los sabores y las tradiciones de República Dominicana.
Este plato tendrá como protagonistas a los chefs locales: Berenice Bobadilla, Maura Rivas, Raquel Bautista, Santo de la Cruz Paulino, Ricardo Suarez e Hilario García.
La feria contará con alrededor de 50 expositores de diferentes áreas entre ellas: salud, emprendimientos, gastronomía, artesanía y mucho más.
“Vamos a incluir una demostración de técnicas culinarias por parte de la Universidad O&M recinto Santo Domingo Este.
Habrá rifas, regalos, concursos y la presentación del grupo cristiano Kadosh Ministry para cerrar el evento.
También tendremos el atractivo de la greca más grande del país ”, asevera Anthony.
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