La tercera edición del festival se celebrará del 16 al 19 de enero y suma una parada inédita en España
La gastronomía dominicana cruza fronteras con una nueva edición de RD Exquisita, que en 2027 ampliará su circuito a Salamanca, además de Madrid, para impulsar el turismo, la cultura y el comercio hacia el país caribeño.
RD Exquisita 2027 celebrará su tercera edición del 16 al 19 de enero con una novedad: la inclusión de Salamanca como parada inédita, lo que marca la primera expansión territorial del festival fuera de Madrid. El evento es coorganizado por Foro DoMadrid y cuenta con el patrocinio oficial del Banco Agrícola de la República Dominicana.
El anuncio se realizó en un encuentro con medios en el restaurante Mesón de Iberia, que se suma como colaborador estratégico. La elección de Salamanca responde a criterios comerciales e institucionales, ya que Castilla y León concentra una de las redes de distribución agroalimentaria más relevantes de España, con conexión a los corredores logísticos de Portugal y Francia.
La iniciativa se realiza en alianza con el Círculo Hispanoamericano de Salamanca y busca que rubros identitarios como el cacao, el café, las frutas tropicales y los derivados agroindustriales encuentren canales formales de colocación en las cadenas de distribución europeas, aprovechando los altos estándares de calidad y sostenibilidad que demanda ese mercado.
La programación incluye jornadas profesionales en los mercados mayoristas de Madrid y Salamanca, donde los exportadores dominicanos podrán contactar directamente con importadores y distribuidores españoles. La Gala de Turismo y Gastronomía reunirá a autoridades, empresarios y comunicadores de ambos países, consolidando el carácter itinerante del festival.
