Salud | La empresa informó este viernes que la medida responde a una investigación sobre un brote de ciclosporiasis en Estados Unidos, tras recibir información de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) Una enfermedad parasitaria puede provocar diarrea y otros síntomas gastrointestinales.
Por «diarrea explosiva» Taco Bell saca lechuga de México de su menú
Creado: 17.07.2026 | 19:45 Actualizado: 17.07.2026 | 19:45 Taylor Farms retiró del mercado toda la lechuga iceberg procedente de sus instalaciones en el centro de México.
La empresa informó este viernes que la medida responde a una investigación sobre un brote de ciclosporiasis en Estados Unidos, tras recibir información de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).
La enfermedad parasitaria puede provocar diarrea y otros síntomas gastrointestinales.
La compañía aclaró que los productos bajo la marca Taylor Farms no están relacionados con el brote y señaló que sus kits de ensaladas no contienen lechuga iceberg.
No obstante, la retirada afecta a la lechuga cortada en tiras distribuida a clientes como Yum Brands, propietaria de Taco Bell, y Sysco.
Ciencia y Tecnología Shawell Peña Dicho producto, empacado en bolsas de 5 libras, fue procesado en la planta de Guanajuato y distribuido a hospitales, estadios y cadenas de comida rápida.
La FDA y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) investigan la relación entre la lechuga y el brote de ciclosporiasis detectado en locales de Taco Bell en Indiana, Kentucky, Míchigan, Ohio y Virginia Occidental.
La enfermedad parasitaria causa síntomas gastrointestinales y, hasta el momento, las autoridades no han reportado fallecimientos.
Las instalaciones de Taylor Farms en Guanajuato fueron vinculadas anteriormente a un brote de ciclosporiasis en 2013 que afectó a más de 600 personas en 25 estados.
Paralelamente, las autoridades sanitarias de Míchigan han registrado un incremento en los casos confirmados de la enfermedad mientras continúa la investigación sobre el origen del brote.
A raíz de la alerta, Taco Bell suspendió el uso de lechuga del proveedor identificado por la FDA.
Por otra parte, datos de la empresa Placer.ai indican que la afluencia de clientes en los establecimientos de la cadena de comida rápida disminuyó un 5,8% el pasado 11 de julio, tras conocerse el retiro de ingredientes en varios de sus locales.
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