El proyecto Noprolac busca modernizar la industria láctea dominicana y fortalecer la competitividad nacional.
Santo Domingo, RD. El asesor agropecuario del Poder Ejecutivo, Eric Rivero, anunció la intervención de más de 300 plantas procesadoras de leche mediante el proyecto Noprolac, una iniciativa que promete transformar el sector lácteo dominicano y alinearlo con estándares internacionales.
El asesor agropecuario del Poder Ejecutivo y presidente de Aproleche, Eric Rivero, informó que más de 300 plantas procesadoras de leche serán intervenidas en distintas zonas del país mediante el Proyecto para la Normalización de las Procesadoras Lácteas (Noprolac), ejecutado por el Conaleche. Esta acción busca adecuar instalaciones, equipos y procesos productivos, lo que impactará la competitividad del sector a nivel nacional.
Rivero explicó que el proyecto contempla asistencia y capacitación técnica para mejorar las condiciones de elaboración de productos lácteos. Las primeras plantas ya fueron inauguradas en Santiago Rodríguez y Montecristi, y el proyecto se extenderá a otras zonas productoras, lo que refleja una tendencia hacia la modernización de la industria láctea dominicana.
Durante una visita a la Planta de Lácteos Engombe, junto al rector de la UASD, Jorge Asjana David, Rivero destacó el papel de la academia en el proceso, mediante análisis de leche, control de calidad y capacitación. Esta colaboración público-académica es clave para garantizar que los productos lácteos dominicanos cumplan con estándares internacionales, abriendo puertas a la exportación y a la diáspora que consume productos dominicanos en el exterior.
El proyecto Noprolac contempla extender las intervenciones a otras comunidades productoras, con el objetivo de adecuar instalaciones y establecer mejores condiciones de funcionamiento. Esto no solo mejorará la calidad de vida de los productores, sino que también fortalecerá la seguridad alimentaria del país y la confianza del consumidor local e internacional.
A nivel nacional, esta iniciativa representa un paso significativo hacia la formalización del sector lácteo, lo que podría posicionar a República Dominicana como un referente en la región del Caribe en cuanto a calidad e inocuidad de productos lácteos.
